admin - Сен 8, 2017
Комментариев нет
Гуляш с подливкой
Гуляш мясной с картофельным пюре и подливкой очень популярное блюдо во все времена.
Всегда сама брала в столовой на обед в семидесятые. А ещё салатик из свежей капусты с вкусной заливкой.
На третье — абрикосовый сок с коржиком. Люблю все старинные вкусные рецепты блюд.
Как приготовить дома такое блюдо?
Гуляш из свинины — рецепт с подливкой пошагово
Для приготовления гуляша с подливкой, нужны следующие продукты:
- Мясное филе любое — 0,5 кг — порезать на удобные кусочки
- Лук репчатый — 1 головка — шинкуем полукольцами или помельче
- Морковь (я делаю с морковью)- 1 шт — натереть на тёрке
- Мука — 1 ст. л
- Томатная паста 1 ч.л
- Лавровый лист — 1 шт
- Растительное масло — 5 ст. л.
- Соль, перец молотый чёрный по своему вкусу
Как приготовить вкусный гуляш с подливкой по домашнему
Мясное филе нарезаем на удобные для еды кусочки, слегка обжариваем на растительном масле или тушим, добавив бульона, лука и моркови, не слабом огне.
Доливаем в тушёную смесь филе с овощами 1 стакан воды, чтобы смесь покрывал бульон и продолжаем тушить на слабом огне.
Проверяем готовность мяса, добавляем соль примерно половину чайной ложки, поперчить молотым чёрным перцем и положить лавровый лист. Продолжаем тушить до готовности мяса.
Приготовим заливку для гуляша из 0,5 стакана воды, томатной пасты и муки, тщательно размешаем до однородной массы и тонкой струйкой добавляем заливку, размешивая наш гуляш.
Гуляш сразу начнёт густеть. Теперь, помешивая протушить весь гуляш 6 — 10 минут и он готов.
Чтобы гуляш не получился слишком густой, добавим горячей водыдо нужной консистенции и протушим.
Гарнир приготовим тот, который любим. Наша семья любит картофельное пюре, тушёную капусту или отварной рис.
В прошлых статьях я рассказала, как я готовлю красный борщ и как делаю борщевую заправку на зиму по рецепту моей бабушки. А так же пирожки с капустой и жаркое с картошкой.
.
На блоге размещаю темы:
- Вкусно и быстро
- Моё садоводство
- Наше Здоровье
- Как я создала сайт
- Работа на компьютере
- Видео и аудио записи
- Моё хобби
- Полезные советы для себя
